海南番薯产业他分析和发展对策_论文

发布于:2021-09-25 10:20:29

专 题 论 述   寸 回 种业   海南番薯产业他分析韧发展对策  郑有 东   ( 海南省种子站 , 海 口5 7 0 2 0 3 )   番 薯原产 于美 洲热 带 山区, 具 有耐 旱怕涝 、 喜 高  温怕霜冻 、 抗风灾能力较强等特点 , 而海南光热资源丰  富, 年* 均气 温 2 2 ~ 2 6 ℃; 海南 台风雨水虽多 , 但属丘  的优 良品种 , 但 由于番薯 种植 的投入和推广力度 的不  足, 新 引进 的品种仍停 留在示 范基地种植 的水*上 ,   全省番薯优 良品种的引进 、 育种 、 推广工作仍未走上有  序、 快速的发展轨道。   2 . 2 种植水*不高 海南省农 民种植番薯历史悠久 ,   每家每户均有零星种植番薯 的*惯 , 但 由于栽培技术  研究落后 , 种植方式基本是一家一户零散种植 , 栽培技  术传 统落后 , 规 模小 , 没有形成专 用品种 的区域 化种  陵地貌 , 中间高 , 四周低( 环海 ) , 不易受涝 , 因此海南具  有发展番薯种植得天独厚 的地域条件。   1 海南番薯种植现状  海南省属热带亚热带地 区, 可 全 年 种 植 和 供 应 番  薯, 而且一年 内可连续种植 三熟 , 海南 农 民种植 番薯  历史悠 久 , 广大农 民群 众有种植番薯 的传统 , 2 O 世 纪  4 0 — 7 0 年代 , 番薯是海南省主要的粮食作物之一 , 产量  和播种面积仅次 于水稻 , 是重要 的经济作物和粮食作  物。目前 , 海南番薯种植面积呈*稳发展状态 , 据统计 ,   2 0 0 8 年种植面积 8 5 9 6 3 h m 。 , 总产量 3 O . 7 万t , 分别 占粮  植, 缺乏现代农业生产配套 的基础设施和技术。特别  是番薯种植浇水设施落后 , 大多只能依赖 自然降雨 , 有  效 灌溉得不 到保 证 , 单 产水*低 , 影响种植效 益 的提  高; 海南农 户种植番薯普遍存在重种轻管的现象 , 管理  粗放 , 仅在种植前施基肥 , 后期极少施肥管理 , 任其 自   食作 物的 2 0 . 4 %和 1 6 . 7 %。4 0 0 O h m   以上 的产 区主要  分布在儋州、 文昌、 海 口等地 , 其 中儋州种植面积最大 ,   达1 2 2 2 6 h m 2 , 文昌单产最高为 4 . 7 t / h m 2 。   然生长 , 不舍得投入资金进行施肥管理 , 直接影 响番薯  的生长 , 造成植株抗病虫能力下降 , 容易发生番薯黑斑  病、 根腐病 、 茎线虫病 、 软腐病 、 蔓割病 、 薯瘟病等病害 ,   收获期还容 易有象鼻虫 、 蝼蛄 、 金龟子 、 地老虎等害虫  为害, 造成番薯产量 、 品质双下降。   长期 以来 , 海南省 的番薯 品种仍 以多年种植 的老  品 种 为 主 。在 品 种 引进 方 面 , 1 9 9 6年 以来 , 中 国热 带  农业科 学院热带作物 品种资源研究所 从南方番薯 区  试 加强收集 、 引进 、 鉴定和评价番薯种质资源 , 向海南  各地推荐 了 8 个 番薯新品种 , 2 0 0 6 — 2 0 0 7年又对广薯  8 7 、 广薯 7 9 、 普薯 2 4 、 金山 5 7 等4 个 品种进行生产试  验, 进一步优化海南番薯新 品种 。随着一批专 门种植  番薯农业 专业合作社和龙头企业的成立 , 番薯新 品种  的引进越来越受重视 , 先后 引进 鸣门金时 、 农林 4 7 号  3 需 求 分 析  3 . 1 时尚健康的食品 番薯的营养十分丰富, 含有大  量的糖 、 蛋 白质、 各种维生素与矿物质 、 胡萝 b 素和维  生素 C以及抑制癌细胞生长 的抗癌物质、 大量食物性  纤维 , 所 以能预 防便秘、 肠癌 ; 同时能减少热量的摄取 ,   是减肥的最佳食 品之一 。   3 . 2 经济价值较高 海南澄迈县桥头镇种植的桥沙番  和 山川 紫等 日本番薯 品种 , 不 仅改 良了番薯 的品质 ,   还提高了番薯 的产量 , 每6 6 7 m   产量达 2 0 0 0 k g 以上 ,   深受销售 市场和农 民的青睐 。然而 品种仍是发展 番  薯已体现 了种植番薯的经济效益 。 桥沙番薯 口感极佳 ,   口口相传 , 深受大家喜爱 , 当地人注册了 “ 桥沙番薯” 商  标, 精心打造优质品牌 , 产生了打箱销售供不应求的局  薯生 产 的主 要瓶 颈 , 番薯 总 体 生长 期 长 , 长 得 有些  慢。   面, 每箱 5 k g , 售价 1 O 元左右 , 相 当于蔬菜和水果 的价  格, 种植番薯取得较好 的经济效益 , 带动 当地番薯种植  初具规模 , 也悄悄引领当地民众消费潮流。   3 . 3 食用性好 番薯有很多种吃法 , 能煮吃、 蒸 吃、 烤  着吃、 炸着吃和炒着吃 , 还可腌制番薯 粉和酿番薯酒 ,   因此能满足任何年龄段 的人 的 口味。番薯耐贮藏 、 好  存放 、 便运输 、 易粗加 工 , 含有 丰富 的淀粉 , 是最基 础  的食材 , 有待我们不断探索食物深加工 , 提高产品附加  值。   2 存在 问题  2 . 1 品种老化  目前 , 番薯 的品种问题仍然是制约海  南番薯产业发展 的主要瓶颈 , 长期以来 , 由于对番薯脱  毒苗 的研究推广不够重视 , 繁殖番薯 主要 以番薯藤扦  插为 主, 多数 由农 民 自行繁殖 串换 , 造成 品种混杂、 退  化、 易发生病虫害、 品质差 、 产量低 , 从而降低番薯经济  效益。虽然*几年也筛选 出了一些适合在海南省种植  2 o 1   4   寸 田 舯业   地 方 种 业   新形势下营 口市种业发展的现状与探讨  潘 伟  ( 辽宁省营 口市种子管理站

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